सर्दियों का मौसम अपने साथ खांसी और जुकाम जैसी सामान्य लेकिन परेशान करने वाली समस्याएं लेकर आता है। ऐसे में एक विशेष प्रकार का सूप बनाकर पीने से इन समस्याओं से तुरंत राहत पाई जा सकती है।यह सूप आपके रसोईघर में उपलब्ध सामग्री से बनाया जा सकता है।
मुख्य तत्वों में शामिल हैं. ताज़ी सब्जियां जैसे कि गाजर, प्याज, लहसुन, और अदरक लहसुन और अदरक में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जो गले की खराश और सूजन को कम करते हैं। प्याज में एंटी ऑक्सीडेंट होते हैं. जो शरीर को संक्रमण से बचाते हैं।
सूप में हरी सब्जियां जैसे पालक या केल भी मिलाई जा सकती हैं। जो विटामिन्स और मिनरल्स का अच्छा स्रोत हैं। चिकन या वेजिटेबल स्टॉक का इस्तेमाल करके सूप को और भी पौष्टिक बनाया जा सकता है। सूप में थोड़ा नमक काली मिर्च और अन्य मसाले डालें जो स्वाद को बढ़ाने के साथ साथ गर्माहट प्रदान करें।
इस सूप को धीमी आंच पर पकाएं ताकि सभी सामग्री अच्छे से गल जाएं और उनके गुण उभर कर आएं। इस सूप का सेवन करने से न सिर्फ शरीर को आवश्यक पोषण मिलता है, बल्कि गले की खराश और नाक की बंदी से भी आराम मिलता है। यह प्राकृतिक तरीका सर्दी और जुकाम से लड़ने में सहायक होता है और आपको जल्दी ठीक करने में मदद करता है।
