सर्दी के मौसम में जहां एक ओर मेथी हमारे स्वास्थ्य के लिए अनेक लाभ प्रदान करती है। वहीं कुछ विशेष स्थितियों में इसका सेवन हानिकारक भी सिद्ध हो सकता है। मेथी के पत्ते और बीज दोनों ही पोषण से भरपूर होते हैं और ये विटामिन मिनरल्स फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से समृद्ध होते हैं।
मेथी के सेवन से रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रित रहता है। जो मधुमेह रोगियों के लिए लाभदायक है। वही यह पाचन क्रिया को सुधारती है। और कब्ज की समस्या में भी मदद करती है। मेथी में एंटीइन्फ्लेमेटरी गुण भी होते हैं। जो जोड़ों के दर्द और सूजन में राहत प्रदान करते हैं।
हालांकि मेथी का अत्यधिक सेवन कुछ स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। गर्भवती महिलाओं को मेथी का सेवन सावधानीपूर्वक करना चाहिए क्योंकि यह गर्भाशय को उत्तेजित कर सकती है। जिससे गर्भपात का खतरा बढ़ सकता है। साथ ही जो लोग एंटीकोगुलेंट दवाएँ ले रहे होते हैं उन्हें भी मेथी का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए क्योंकि यह रक्त को पतला कर सकती है।
मेथी एक पोषण समृद्ध आहार है जो सर्दियों में कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। लेकिन इसका सेवन संयमित मात्रा में और स्थिति के अनुसार करना चाहिए।
