सर्दियों का मौसम जब हमारी इम्यून सिस्टम को अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता होती है। मसालों का सेवन हमें न केवल गर्मी प्रदान करता है। बल्कि हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूती देता है। यहां पांच महत्वपूर्ण मसाले हैं। जो सर्दियों में आपके आहार का हिस्सा होने चाहिए।
हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जो इसे एक प्राकृतिक इम्यून बूस्टर बनाते हैं। करक्यूमिन इसका मुख्य घटक शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। अदरक में जिंजेरोल होता है, जो श्वसन मार्ग को साफ करता है और सर्दी-खांसी से राहत देता है। यह पाचन तंत्र को भी सुधारता है।
लहसुन इसमें एलिसिन होता है। जो एक प्रबल एंटीवायरल एजेंट है। लहसुन का नियमित सेवन इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। दालचीनी न केवल खाने को स्वादिष्ट बनाती है बल्कि इसके एंटीबैक्टीरियल और एंटीइन्फ्लेमेटरी गुण शरीर को विभिन्न संक्रमणों से बचाते हैं।
काली मिर्च में पाइपरिन होता है, जो न केवल पाचन को बेहतर बनाता है बल्कि इम्यूनिटी को भी बढ़ाता है। इन मसालों को अपने दैनिक भोजन में शामिल करके आप न केवल स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेंगे बल्कि अपने शरीर को सर्दी के मौसम में जरूरी सुरक्षा भी प्रदान करेंगे।
