सर्दियों का मौसम स्वास्थ्य की दृष्टि से कई चुनौतियां लाता है। लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं. जो इस मौसम में विशेष लाभ प्रदान करते हैं। ऐसा ही एक खाद्य पदार्थ है टमाटर जिसका सेवन सर्दियों में विशेष रूप से फायदेमंद होता है।
टमाटर विटामिन C, K, पोटैशियम और फोलेट से भरपूर होता है। जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। सर्दियों में इम्युनिटी का मजबूत होना विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। क्योंकि इस समय विभिन्न इंफेक्शन और बीमारियां अधिक होती हैं।
टमाटर में लाइकोपीन की उच्च मात्रा होती है। जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है। यह त्वचा को सर्दियों की कठोरता से बचाने में मदद करता है। और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। सर्दियों में शरीर को हाइड्रेटेड रखना भी आवश्यक है. और टमाटर का उच्च जल सामग्री इसमें मदद करता है। यह पाचन को भी सुधारता है. जो सर्दियों में अक्सर धीमा हो जाता है।
अगर आप वजन नियंत्रण पर ध्यान दे रहे हैं. तो टमाटर एक उत्तम विकल्प है. क्योंकि यह कम कैलोरी वाला और फाइबर से भरपूर होता है। इसलिए सर्दियों में प्रतिदिन एक टमाटर का सेवन करना न केवल आपके दैनिक पोषण को बढ़ावा देगा बल्कि आपको इस मौसम की कई स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचाएगा।